运城盐湖美食攻略
运城盐湖不仅风景独特，美食更是融合了晋南特色，以下清单涵盖必吃项目和实用建议：
- 解州羊肉泡馍：运城代表性美食，羊肉鲜嫩汤底浓郁，搭配掰碎的馍块，暖心暖胃。推荐盐湖区老字号“解州老王泡馍”。
- 闻喜煮饼：外酥内软的传统面点，甜而不腻，适合作为点心。趁热食用风味最佳。
- 北相胡卜：羊肉胡辣汤与饼丝的完美结合，酸辣开胃，是本地人早餐首选。尝试盐湖周边街边小店，体验地道吃法。
- 稷山麻花：香脆可口，有咸甜两种口味，可作零食或配餐。建议购买新鲜炸制的，保质期较短。
- 运城凉粉：夏日消暑佳品，配辣椒油和醋，爽滑酸辣。盐湖景区附近小摊均有售。
- 黄河大鲤鱼：运城近黄河，红烧鲤鱼鲜嫩入味，是正餐硬菜选择。选择口碑餐馆确保食材新鲜。
Tips：美食多集中在盐湖区中心街道，建议步行探索；注意部分小吃偏重口味，可备消食片；人均消费约30-50元/餐，实惠又美味。