运城盐湖美食全攻略
运城盐湖不仅风景独特，更是晋南美食的聚集地。以下是为您整理的吃喝指南：
必尝特色菜品
- 解州羊肉泡馍：运城代表性美食，羊肉汤醇厚，馍馍筋道，推荐解州老王羊肉泡（盐湖区解放路）。
- 运城大盘鸡：本地做法加入山西老陈醋，酸香开胃，可前往盐湖附近农家乐品尝。
- 盐湖鲤鱼：盐湖特有水质孕育的鲤鱼，肉质鲜嫩，清蒸或红烧皆宜，盐湖景区内餐厅均有供应。
- 闻喜煮饼：运城传统小吃，外酥内甜，适合作为旅途茶点。
推荐餐馆
经济型：盐湖美食街（人均30-50元），聚集当地小吃摊贩。
中高端：运城宾馆中餐厅（人均80-120元），提供精致晋菜。
实用Tips
- 最佳用餐时间：避开周末中午12:00-13:00的高峰时段。
- 盐湖周边餐馆多以面食为主，可搭配本地沙棘汁解腻。
- 部分农家乐需提前预约，建议通过旅游平台提前联系。